COTTURA
- Attrezzature per servizio da minime esigenze a 5000 pasti,, selezionate tra i migliori produttori internazionali per una qualitą eccellente
- Gamma completa di apparecchi di cottura modulari e a blocco unico, macchine speciali programmabili ad alta produttivitą (cuocipasta automatici; Brasiere ribaltabili, Lavaverdure a nastro)
- Sistemi di cottura tradizionali elettrici e a gas, a Termoconvenzione - Vapore, sottovuoto, ad induzione, con sistemi di ottimizzazione e controllo consumi energetici
- Sistemi di cottura e conservazione all'avanguardia Cook & Chill
LAVORAZIONI INOX
DISTRIBUZIONE PASTI
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